rieksti – aprikozes

aprikožu kodoliņi

meklējumos, kādus riekstus latvijā var izaudzēt, uzgāju aprikozes. kauliņā ir mandelei līdzīgs “rieksts” un arī garšo, iespējams pat labāk kā mandele. mazāks gan un arī ir ko padarboties, lai aprikozes kauliņu atlauztu.

tehniski aprikožu kauliņi it kā neskaitās rieksti, bet, ja blakus noliekam mandeli, lielas atšķirības nav 🙂

no latvijā audzējamajiem riekstiem esmu apzinājis:

lazdu riekstus
valriekstus
aprikozes
ciedru riekstus

starp citu, aprikožu kauliņu lietošana uzturā (dienā ap 10) ir viena no daudzajām metodēm kā izārstēt vēzi

10.diena – ko ēst svaigēdājam un cik tas maksā

10.20 – iepriekšējā vakarā ūdenī iemērktas 250g auzu pārslas, pievienoju sāli, un labi samaisīju. izmasas – ap 20s

13.30 – ķirbju, smilšērkšķu ogu un banānu kokteilis. ķirbju degustācijā pirkts ušiki-kuri ķibis (maksāja 2ls), kokteilī liku ~10% no tā – 20s, mammas lasītie smilšērkšķi un veikalā viens pirkts banāns – 15s

sagatavošana:
sagriezu daļu ķirbja nelielos gabaliņos (iespējams ap 200g)
pievienoju ~30% no ķirbja daudzuma smilšērkšķu ogas, pieliku vienu banānu, nedaudz ūdeni un sablenderēju.

jo saldāks ķirbis jo labāk!

izmaksas – 35s

15.00 – 60g mandeles – 50s

19.00 – 400g zaļās vīnogas – 62s (1.55ls/kg)

20.30 – 60g lazdu riekstu – 50s

10. dienas izmaksas kopā – 2.17

ķirbis ir viens no labiem variantiem ēšanai ziemā, tik jāmeklē veidi kā to lietot. tīrs ķirbis, ja garšīgāka šķirne, itkā ir ēdams arī tā pat, bez piejaukumiem.. bet nu tomēr, pagaidām šķiet, ka feināk būs kopā ar kādiem citiem augļiem.. 🙂

7.diena – ko ēst svaigēdājam un cik tas maksā

9.20 – iepriekšējā vakarā ūdenī iemērktas 250g auzu pārslas, pievienoju sāli, ēdamkaroti medus un labi samaisīju. izmasas – ap 25s

9.40 – banānu un dzērveņu kokteilis – 2 banāni, liela sauja dzērveņu un nedaudz ūdens – izmaksas – 35s

12.30 – 1kg tirgū pirktas zaļās vīnogas – 60s (60s/kg)

14.00 – 500g tirgū pirkti bumbieri – 30s (60s/kg)

16.30 – tirgū pirkti 500g lazdu rieksti čaulā – 80s (1.60ls/kg)

19.30 – svaigu šampinjonu salāti – ap 300g – ap 50s

23.50 – 3 banāni – ap 45s (85s/kg)

ēst vajag tad kad gribās nevis tad, kad pieņemts. precīzie brokastu, pusdienu utml laiki ir izstrādāti dēļ strādniekiem uzņēmumos.. ļoti konkrēti un precīzi… protams šādā veidā ar laiku organismam izstrādājas ieradusm šajos laikos saņemt barību, bet ja ņemam vērā dabisko plūsmu, tad, kad organisms prasa, tad jādod… ja negrbās, tad arī nevajag. ja negribās kaut vai divas dienas, arī tas ir ok!

īstais laiks pirkt riekstus!


plāns bija rudenī salasīt lazdu riekstus, bet šogad laikam nav riekstu gads.. meklēju vairākās lazdās, dažās vietās latvijā, bet riekstu nav..

bet nu vismaz tirgū.. šobrīd lazdu riekstus un valriekstus rīgas centrāltirgū var nopirkt par 1.60ls kilogramā. cena ir ļoti laba un ir vērts iepirkt visai ziemai! ja ne gadam..

lielais pluss visā šinī situācijā ir gan tas, ka sezonā pērkot sanāk daudz lētāk kā arī rieksti ir dzīvi (kā reiz aktuāli svaigēdājiem) un noteikti daudz mazāk ir apstrādāti ar kādām vielām, jo riekstus sargā to biezā čaula..

šobrīd iepirku 5 kilogramus lazdu riekstus un 2 kilogramus valriekstus. šķiet gan, ka vajag vēl mazliet vairāk.. būs kādu dienu jāaiziet pakaļ vēl vienai porcijai..