rieksti – aprikozes

aprikožu kodoliņi

meklējumos, kādus riekstus latvijā var izaudzēt, uzgāju aprikozes. kauliņā ir mandelei līdzīgs “rieksts” un arī garšo, iespējams pat labāk kā mandele. mazāks gan un arī ir ko padarboties, lai aprikozes kauliņu atlauztu.

tehniski aprikožu kauliņi it kā neskaitās rieksti, bet, ja blakus noliekam mandeli, lielas atšķirības nav 🙂

no latvijā audzējamajiem riekstiem esmu apzinājis:

lazdu riekstus
valriekstus
aprikozes
ciedru riekstus

starp citu, aprikožu kauliņu lietošana uzturā (dienā ap 10) ir viena no daudzajām metodēm kā izārstēt vēzi

3. diena – ko ēst svaigēdājam un cik tas maksā

10.20 – pirms došanās snaudā ar ūdeni aplietās auzu pārslas labi samaisītas, lai būtu pienīgas, ar jūras sāli. 250 grami – apm. 20 sanīmi

16.30 – apēdu 1 kilogramu rīgas centrāltirgū pirktas zaļās vīnogas. kilograms maksāja 70 santīmus.

18.00 – nelobīti rīgas centrāltirgū pirkti valrieksti. ~400 grami. izmaksas – 80 santīmi.
~ puse no svara aiziet čaulās. nelobītos riekstus pirku tādēļ, ka tie ir svaigāki (šinī gadījumā pavisam svaigi – šī gada raža) un dzīvi, jo čaula to pasargā no apstrādes.

20.10 – banānu, hurmas un spinātu zaļais kokteilis –

3 banāni ~350g – 11s
1 hurma ~300g – 30s
spināti ~200g – 40s

sastāvdaļas pirku rīgas centrāltirgū. cena kilogramā:
banāni – 30s/kg
hurma – 90s/kg
spināti – 2ls/kg

zaļā kokteiļa pagatavošana.. Continue reading “3. diena – ko ēst svaigēdājam un cik tas maksā”

īstais laiks pirkt riekstus!


plāns bija rudenī salasīt lazdu riekstus, bet šogad laikam nav riekstu gads.. meklēju vairākās lazdās, dažās vietās latvijā, bet riekstu nav..

bet nu vismaz tirgū.. šobrīd lazdu riekstus un valriekstus rīgas centrāltirgū var nopirkt par 1.60ls kilogramā. cena ir ļoti laba un ir vērts iepirkt visai ziemai! ja ne gadam..

lielais pluss visā šinī situācijā ir gan tas, ka sezonā pērkot sanāk daudz lētāk kā arī rieksti ir dzīvi (kā reiz aktuāli svaigēdājiem) un noteikti daudz mazāk ir apstrādāti ar kādām vielām, jo riekstus sargā to biezā čaula..

šobrīd iepirku 5 kilogramus lazdu riekstus un 2 kilogramus valriekstus. šķiet gan, ka vajag vēl mazliet vairāk.. būs kādu dienu jāaiziet pakaļ vēl vienai porcijai..