sāļās tējas

domājot kādus garšīgus zālīšu “uzlējumus” varētu lietot, sadomājām, ka tēju varētu lietot arī ar sāli. būtībā sanāk kā dabīgais buljons.

daži uzlējumi un to kombinācijas:

ķimeņu uzlējums ar sāli,
pētersīļu uzlējums ar sāli,
ķimeņu, pētersīļu uzlējums ar sāli,
diļļu, pētersīļu uzlējums ar sāli,
diļļu, pētersīļu, ķimeņu uzlējums ar sāli,
fenheļa uzlējums ar sāli..

vēl var pievienot kādas garšvielas, piemēram piparus.

varbūt ir vēl kādas idejas sāļajiem uzlējumiem?

kā sāli iesaku lietot ķeltu jūras sāli, kurš ir nopērkams svaigēdāju restorānā “raw garden” rīgā, skolas ielā 12. pagaidām vienīgā vieta latvjā, kur to esmu redzējis pārdodam. cena priekš ķeltu jūras sāļa ir ļoti laba! 0,5kg maksā 2,3ls

tēja “par brīvu”

tēja “par brīvu”

nosaukums iespējams asociējas ar tējas vākšanu, jo tā neko nemaksā – pilnas pļavas un krūmi.. tas gan šķiet jau pats par sevi saprotams.. 🙂

stāsts ir par kafeinīcām.. pa reizei sanāk pabūt kādā no tām, taču bieži to piedāvātās tējas ir dikti ķīmiskas – maisiņtējas.. un “labās” – beramās tējas, maksā neadekvāti dārgi..

kā risinājumu šai situācijai, nēsāju līdzi savu tēju.. šobrīd līdzi ņemu guntas vākto un atvesto feino tēju – ābeļu lapas, upeņu lapas, pīlādžu lapas, nātres un piparmētra..

kafejnīcā atliek vien uzprasīt karstu ūdeni un, pats labākais, ka šo karsto ūdeni dod par brīvu! vismaz līdz šim, divās apmeklētajās kafejnīcās, kur to esmu prasījis, tā ir bijis..

paņemu karotīti, pieberu līdzi paņemtās lapiņas un baudu “brīvo tēju” 🙂